Spaghetti aux Fruits de Mer

Admin Messages : 357 Date d'inscription : 15/06/2012

Spaghetti aux Fruits de Mer

Ingrédients pour 6 personnes:

350g de spaghetti
600g de filet de lotte coupée en cubes
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hachée
1 feuille de laurier
125 ml d'huile d'olive
700g de tomates bien mûres, coupées en dés
300g de crevettes décortiquées
200 ml de vin blanc
200g de mer délices dés
1 kg de moules
1 brin de persil
Sel
Poivre

Préparation:

1. Dans une casserole avec suffisamment d'eau, bouillante avec du sel.
Incorporer les spaghettis.
Remuer avec une fourchette et cuire pendant 8 minutes.

2. Après les 8 minutes, égoutter les pâtes.

3. Dans une grande casserole, porter au feu de l'huile, l'oignon, l'ail et le laurier.
Remuer et laisser cuire un peu.

4. Ajouter les tomates et cuire 5 minutes.

5. Après 5 minutes, ajouter la lotte.
Assaisonner avec le sel et le poivre.
Remuer et ajouter le persil haché et le vin blanc.
Laissez cuire 5 minutes.

6. Ajoutez les crevettes décortiquées, les spaghettis, et les délices de la mer.
Mélanger de tout et ajouter les moules.
Remuer et laisser cuire jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent.
Après l'ouverture des moules prêtes à servir.

Bon Appétit!!!
Spaghetti aux Fruits de Mer Spaghe10

Messages : 139 Date d'inscription : 17/06/2012 Localisation : belgique

cette recette je la ferai
j'adore les fruits de mer

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