Sujet: Tarte avec Saucisse et Petits Poids Lun 18 Juin - 11:51
Tarte avec Saucisse et Petits Pois
Ingrédients pour 10 tranches:Une base pour la pâte à tarte400g de petits pois surgelés 180g saucisse si possible type ( Espagnol au Portugais ) La margarine 40g 1 oignon, haché 4 oeufs 0,5 l de lait 1 cuillère à soupe de farine Sel Poivre
Préparation:1. Dans une casserole d'eau bouillante, assaisonner avec le sel.Ajouter les petits pois et laisser cuire pendant 12 minutes. Une fois cuit, égoutter les pois.
2. Dans un poêle, cuire le beurre et l'oignon. Laissez cuire un peu. Ajouter les saucisses et petits pois. Faire sauter un peu.
3. Cassez les oeufs dans un bol. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Ajouter la farine et battre jusqu'à ce que tout soit mélangé. Ajouter le lait et bien mélanger.
4. Etaler la pâte dans un moule a tarte avec un fond mobile.
5. Étendre uniformément pois et saucisses sur la pâte. Enfin, le mélange liquide.
6. Cuire au four préchauffé à 180 degrés et faire cuire pendant 35 minutes. Une fois cuit, démouler et servir.
