Ingrédients: 6-8 oeufs durs 2 boîtes de thon 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 brin de persil Poivre
Préparation:
1. Déposer les feuilles de persil dans un mixeur et hachez légèrement.
2. Couper les oeufs en deux et placez les jaunes dans le mixeur avec le persil,placer le thon, la mayonnaise et assaisonner avec un peu de poivre. Hacher le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Mettez la pâte dans une poche à douille ou une seringue avec une grosse buse et remplissez les oeufs. Pour une meilleure apparence vous pouvez posé les oeufs farcis dans un lit de laitue coupé.
4. Suivez cette entrée avec du pain grillé. Placer le pâté de surplus dans un bol et servir séparément.
